从地里新刨出来的红薯蒸熟，切条或切片，在室外透风的篦子或席子上晾晒。摆放要均匀，不要重叠，如果有时间最好每天翻一番，两天翻一次也行，直到晒干为止。

秋天大白菜长成了，一部分白菜储备过冬其余吃不了的白菜晒起来。还有吃不完的豆角也可以蒸熟晒干，白萝卜也可以切片晒干，到冬天炖菜、做包子、做锅贴，非常好吃！

秋天天气好，蘑菇采的也多，吃不完串起来晒野生蘑菇干，冬天炖锅小鸡儿炖蘑菇，那味道~~~据说过年时候农村集市野生蘑菇可是相当贵呢。

秋天满地的土豆吃都吃不完，时间一长很容易长芽，不如切片晒成干，无论是油炸还是炖菜、炒菜都非常美味。

柿子树上红彤彤柿子都熟了，一棵树上结好多果实，根本吃不完，用来晒柿饼，香香甜甜，味道美极了。

这个东西城里人没见过，就是一种非常有名的马齿菜，马齿菜不一定夏天才会有，秋天采摘回来晾成干。冬天做饺子，包包子，味道要比大白菜馅儿的好吃很多呢。

太行山里盛产山楂、大枣，吃过一轮新鲜是果子后，剩下的便要在房顶上铺展开来，进行晾晒，以方便保存。山楂最好切片晾晒，容易风干储存，晒干的山楂可以用来泡水喝，降血脂、活血化瘀，是健康的饮品。

大枣直接囫囵晒干即可。

你还晒过啥？

味道怎么样？