两个不同城市的陌生吃货相遇，话题总会离不开关注彼此的家乡，你老家有什么美食呢？ 咱们临城人往往绞尽脑汁的想，却真的想不出极具代表性的菜品，如果说特产的话倒是有，核桃板栗黑花生，酸枣柿子山崩花。 其实随着吃惯了大鱼大肉，物依稀为贵的情况下，窝窝头都能成为美食，临城又怎么会缺少珍贵的佳肴呢？ 而腌肉面足以具备临城地方特色，有一句话说的好：没有什么事情是一壶酒解决不了的，那放到这里就是没有什么事情是一碗腌肉面面解决不了的。

 1.外地的朋友、客户来临城了，为显示咱们热情好客的一面，好嘛，鸡鸭鱼肉咱们全部备齐了，可是到最后菜基本上动不了几筷子，人家的肠胃绝对也没尝到鲜，出力不讨好了吧？不过你最后给丫来碗地道的腌肉面，吃饱又尝鲜！ 2.“哥俩好啊，五魁首啊，六六六啊”“呦呦，切克闹，鸡虫虎杠来一道啊”这不好哥俩喝的是天花乱坠，胃里是翻江倒海，后半夜你能不饿？给你来碗腌肉面，你就可劲吃，不解酒但解饿！  3.一样美食其实含有的更多是情感附加值，你在外打工，你在外上学，临城能留住你心的是故乡和亲情，但是已经没有什么能留住你的胃了，因为你能在家吃到的，也能在外吃到，那么作为临城独具特色的腌肉，腌肉面能不能成为你对家乡的回忆呢？ 4.能够维持生活的，不是山珍海味，而是“腌肉面”这样的实在食物
5.在外看到有人大喊，老板来碗腌肉面，你会不禁多看两眼。
 放在你跟前，北京烤鸭，临城腌肉面，你会选择哪个，别开玩笑了，我也会选前者，但就一次，但腌肉面，我会珍藏一辈子，如你，我的故乡人！